2017年02月04日

トマトときゅうりで、カラフル♪さっぱり!そうめんのたれ

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急に暑くなりましたね。夏本番です。



さて、トマトときゅうりで...カラフル、さっぱりそうめんのたれを作りました。

めんつゆだけではなくて、時には野菜のたれでいただくのもたのしいですよ。



夏野菜はからだを冷やしてくれますから、暑い今、お勧めします。




トマト塩麹だれ






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材料

・トマト:1個

・塩麹:小さじ2

・みょうが、大葉など:適量



作り方

1:トマトをよく洗い、皮がついたまま、おろし器でおろします。

2:器に移し、塩麹を加えてよく混ぜます。

(お好みでオリーブオイルをちょっと加えるとまろやかになります。)



さっぱりきゅうり味噌だれ





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材料

・きゅうり:1本

・味噌:小さじ2

・酢:小さじ2

(お好みできび糖ひとつまみ、しょうゆ数滴)



作り方

1:きゅうりをよく洗い、おろし器でおろします。

2:ボウルに味噌と酢を入れ、味噌をよく溶かします。

3:おろしたきゅうりを加えてよく混ぜます。



旬の野菜を使ったカラフルで楽しい「めんつゆ」。

お子様も喜んでくれそうですね♪



めんつゆよりもさっぱりしたい時に。

真夏にぜひお試しください!

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